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abgerundetes und verführerisches Aroma
Zitrone und Limette
Kräuter-Knoblauch Würzöl
sie in einer Pfanne kurz anzurösten und sie dann in einem Mörser oder einer Gewürzmühle fein zu zerstossen
das herrvorragend zu hellen Fleisch- und Geflügelsorten und selbstverständlich auch in die klassische grüne Pfeffersauce passt
Wacholderbeeren Umami Red abgerundetes und verführerisches AromaDie warmen, sssen Aromen des Wacholders sind berhmt fr ihre Wrzkraft in Wildragouts, Schmortpfen und Saucen fr dunkles Fleisch. Aber auch in Sauerkraut entfalten sie ihr harziges Aroma und sie eignen sich hervorragend zum Ruchern von Fisch. Die Grundaromen der Wacholderbeeren erinnern an Tannennadeln, Pinien und Harz und werden durch Noten von Zitrusfrchten und Flieder abgerundet. Die Wacholderbeeren von Pfeffersack & Soehne werden schonend getrocknet
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