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Mit Trauben von rund 40 Jahre alten Reben und einer limitierten Produktion von knapp 7
geschmortem Rind (Ochsenschwanz
Die Textur ist geschliffen und „vertikal“
Aromen und feine Tannine extrahiert werden
überwiegend aus höher gelegenen
Dugat-Py Vosne Romanee VV 2005 Guadeloupe (Frankreich) Mit Trauben von rund 40Der Dugat Py Vosne Romane Vieilles Vignes 2005 ist ein groer Burgunder aus sehr alten Reben, gewachsen auf der klassisch kalk und lehmreichen Mosaikbodenstruktur von Vosne Romane. Er verbindet die natrliche Finesse der Appellation mit der intensiven, kraftvollen Stilistik von Dugat Py und zeigt heute, nach rund zwei Jahrzehnten Flaschenreife, seine ganze innere Harmonie. Die Kombination aus extrem niedrigen Ertrgen, sorgfltiger Handarbeit und langem
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