Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO nahe und wir können dem nur

und wir können dem nur zustimmen

bevor wir den Schrank ausliefern

kein Maximalismus im Keller

Vertus die Säurespannung

der die steinige Mineralität der Lage mit der samtigen Frucht der Sorte verbindet

Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO nahe und wir können dem nurDie Sans Sulfites Variante des Corton Bressandes ein Grand Cru ohne zugesetzten Schwefel, nur mglich, wenn Traubenmaterial und Weinbergspflege makellos sind. Chandon de Briailles gehrt zu den wenigen Domnen, die sich dieses Risiko bei einem Grand Cru leisten: biodynamisch seit 2005, Demeter zertifiziert, mit Jahrzehnten Erfahrung in der schwefellosen Vinifikation. 2021 war im Burgund ein khler Jahrgang mit niedrigen Ertrgen, der von Natur aus gesundes