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Auf der Grundlage von alten Apfel- und Birnensorten kombinieren wir Schlehe und schwarze Johannisbeere mit den frischduftigen Trieben der Douglasie
wird sich aber zudem über die kommenden 3-4 Jahre bestens entwickeln
Tabaknoten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Fisch
Das ILIOS Weinglas Nr
Cuvée Clara Brut Deutscher Sekt Land:Deutschland, Mosel Auf der Grundlage von altenDie Cuve Clara verbindet Chardonnay und Pinot Noir mit einem Anteil Riesling und bleibt dabei klar an der Mosel verankert. Die traditionelle Flaschengrung bringt feine Hefenoten, dezente Cremigkeit und eine ruhige Perlage. Zitrus, gelber Apfel und etwas Brioche treffen auf die frische, leicht salzige Art des Rieslings. Der Stil erinnert in seiner Struktur an klassische Schaumweincuves, wirkt aber schlanker und heller. Als Aperitif sehr stimmig, am
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