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puristischen Ansatz – schonende Entrappung (je nach Jahrgang mit einem Anteil ganzer Trauben)
damit die Reben auch in warmen Jahren gleichmäßig reifen können
Nase: Saftige rote Beeren (Waldhimbeere
alter Bergkäse) spielt er seine Stärken voll aus
zu Pilzgerichten mit Kräutern und zu Trüffel-Risotto
Specogna, Ribolla Gialla DOC, 2025 Azienda Agricola La Cipriana puristischen Ansatz – schonende EntrappungSpecogna Ribolla Gialla DOC 2025 ist ein charakterstarker Weiwein mit klarer italienischer Handschrift und viel regionaler Identitt. Die autochthone Rebsorte Ribolla Gialla steht seit Jahrhunderten fr frische, przise und feinwrzige Weine aus Nordostitalien und macht diese Abfllung zu einer spannenden Wahl fr alle, die Authentizitt im Glas suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise hell strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der
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