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Lachs in Safransauce oder Saibling
TRINKTEMPERATUR: 14-16 °C
seidig und feinfruchtig
den für seine Verwegenheit ebenso wie für seine Tapferkeit berühmten spanischen Gouverneur in Chile und Gründer der Stadt Cúrico (1743)
dichtes und ausdrucksstark konzentriertes Bukett
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (12 x 0,375l) Merlot Lachs in Safransauce oder SaiblingSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration
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