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nichts ist hier überbetont
Dazu kommt eine sehr feine Würze und zarte Kräuternoten
tänzelnde Frische
aber schon recht reifen Säure
Die Lage bringt durchweg charaktervolle
Irréductible Rouge Pineau D'Aunis 2022 Clos Roussely Loire/Bio Manzoni Bianco nichts ist hier überbetontDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Pineau D'Aunis ist eine
