Bianka & Daniel Schmitt Parcellás Pinot Sekt Brut nature 2016 6er Staffel Bianka & Daniel Freiheit Riesling

Bianka & Daniel Freiheit Riesling 2024 – frisch

der sich an den Hundertgulden anschließt

Am Gaumen hat er eine zupackende Säure

Am Gaumen hat er eine reife

Aufgrund von Verwechslungen von Cramant (der Gemeinde) und Crémant (dem Schaumwein) hat man aber den Namen Vieille Vigne du „Cramant“ zu „Levant“ geändert

Bianka & Daniel Schmitt Parcellás Pinot Sekt Brut nature 2016 6er Staffel Bianka & Daniel Freiheit RieslingDie Weissburgunder Trauben fr den Bianka & Daniel Schmitt Parcells Pinot Sekt Brut nature 2016 holten die Beiden aus der Wonnegauer Lage Monsheimer Silberberg. Hier findet sich ein vielseitiger Boden, der durch Kalkmergel und Kalkstein, aber auch durch Lss und Lehm geprgt ist. Die Reben wurden nach den Regeln der Biodynamie gepflegt und die Trauben fr den Grundwein wurden handgelesen. Nach der Lese wurden diese spontan in einer 1000 l Amphore vergoren