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Die Boeden sind hier etwas tiefer als beim Rognet
Was ist Kreidelack
und Jan Eymael
Im Glas leuchtendes Strohgelb mit feiner
Am Gaumen erstaunlich liquide
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay AOC 2020 champagne Die Boeden sind hier etwasDer Volnay Village 2020 ist die wrmere Schwester der Cuve gegenber dem 2021er der Jahrgang war im Burgund deutlich sonniger, mit mehr Reife und hherem Alkohol (hier 14,5 Vol%). Bouleys Stilistik bleibt aber konsistent: klassische Volnay Eleganz, kein Eingriffsmaximalismus. Aus mehreren Parzellen am Hang, Reben mittleren Alters, schonende Vinifikation. Der 2020er bringt mehr Wrme und Frucht ins Glas als die khleren Nachbarjahrgnge ein Volnay fr jene,
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