Babyrousa Rosso Dr. Höhl's an der Grenze von Saint

an der Grenze von Saint Emilion

Das Geniale dabei: Wir sprechen hier von keinem Marketing- Hype wie es ihn bei Gin gäbe

Was auch immer er bei der Idee dafür im Glas hatte

Genie-Streich von Brenner Felix Georg Kaltenthaler aus Westhofen

Als Rotwein-Cuvée aus hauptteilig Syrah

Babyrousa Rosso Dr. Höhl's an der Grenze von SaintDer Babyrousa Rosso von Zio Porco Wines zhlt zu den absoluten Naturburschen im Schweinestall des Weinguts aus Bassano del Grappa. Dieser Wein wird zu 100% aus Marzemino Nero Trauben gekeltert. Er wird per Hand eingemaischt in offenen Bonneaux zu 600 Litern. Die Grung erfolgt dann spontan, sprich ohne Zusatz von selektierten Hefen und ohne Enzyme. Keine Temperaturkontrolle whrend der Grung. Es wird weder der Most, noch der Wein geschwefelt. Sprich