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Die Reben wurden wahrscheinlich in den 1940ern gesetzt und danach hat sie Jean-Michel in den 1990ern mittels Selektion Massale vervielfältigt und fehlende oder abgestorbene Stöcke ersetzt
Nach der Handlese wurde spontan für 4 Wochen auf der Maische vergoren und im Anschluss für 10 Monate im Tonei komplett auf der Feinhefe ausgebaut
aber auch herbere Noten von Granatapfel sowie der Duft von Veilchen
egal ob solo auf der Terrasse
Der 2013er ist ein rassiger
Rielinger Riesling St.ein 2023 demeter Die Reben wurden wahrscheinlich inDie 4000 Reben des Rielinger St. ein Riesling 2023 stammen aus einer besonders luftigen Lage des Rielingerhofs an den steilen Hngen des Ritten mit Blick ins Eisacktal. Der Boden ist hier eine Melange aus Mornenboden mit Lehm, Sand und Porphyranteilen, wie man sie berall am Ritten findet. Der Ertrag der Reben wird bei ca. 800 g je Stock bewusst niedrig gehalten, damit er hier, in der Lage Stein, lange und gesund ausreifen kann. Matthias lsst seinen
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