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hat aber noch Reserven für drei bis fünf Jahre
Nach dem Pressen Rückverschnitt des Pressweins
der Abgang nachhaltig und von Noten aus Unterholz und Gewürzen geprägt
Längere Mazeration und Ausbau in gebrauchten Burgunderfässern verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität
mischt Pigeage und Remontage
Tentenublo V.L.A.V. Custero 2024 BIO Syrah hat aber noch Reserven fürV. L. A. V. steht fr die Drfer, aus denen Tentenublos Trauben stammen ein Akronym, das so sperrig ist wie die Weine frisch und unkompliziert. Custero ist der erste Schritt in die Welt dieser jungen, innovativen Rioja Winzer: ein biozertifizierter Rotwein, der zeigt, wie anders Rioja heute schmecken kann. Grenache, Viura und Tempranillo, spontan vergoren, ohne neues Holz. Im Glas jugendliches Rubinrot mit violetten Reflexen. Frische Aromen von
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