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bevor sich alles zu einem ausdrucksstarken
kandierte Zitrus und eine kreidig-salzige Mineralität
Ebenso köstlich sind hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
krossem Zander mit Pilz-Balsamico-Sauce oder Chateaubriand mit Orangen-Estragon-Butter und Roter Bete
Auch zum Apéritif — wer mit Cava nur die billige Hochzeitsversion verbindet
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature 2020 1,5L glas bevor sich alles zu einemDer AUSTRAL Brut Nature aus 2020 in der Magnumflasche die sdliche Cuve von Clandestin als groes Festtagsformat. Whrend BORAL die khl nrdliche Linie verkrpert, steht AUSTRAL fr die wrmere, flligere Pinot Noir Stilistik der Cte des Bar. In 1,5 Litern entwickelt sich das Aroma noch komplexer, mit zustzlicher Tiefe durch die langsamere Reifung. Mindestens 20 Jahre alte Reben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Holzfassausbau das volle Programm
US$ 55.00
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US$ 129.00
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