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Gutswein ausschließlich von Parzellen mit Muschelkalkböden rund um Ingelheim
Für besondere Gelegenheiten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Klassisch zur Käseplatte am Ende des Essens
Feine Röstaromen
mit reifen Tanninen und einem umfassenden Mundgefühl für diesen Jahrgang
TBA No. 12 Scheurebe 2006 0.375L Tinta Barocca Gutswein ausschließlich von Parzellen mitZart rauchig, mit feiner Kruterwrze und Limettenabrieb, wirkt diese Nummer 12 aus dem Jahrgang 2006 noch etwas rauchig und zart vegetal im Bukett sehr unentwickelt. Am Gaumen sehr stoffig, fast barock anmutend, mit viel sprbarem Zucker; bei 373 Gramm Restzucker ist Harmonie im jungen Zustand kaum zu erwarten, aber das ist alles eine Frage der Zeit. Erst nach rund zehn Jahren drfte sich ein wahres Pfauenrad an Aromen erschlieen. Vinifikation: im
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