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Der hat es in sich
Die genaue Rezeptur ist natürlich ein wohlgehütetes Schmiedegeheimnis
Ursprünglich gab es in unserer Rösterei ausschließlich Arabica Kaffees
denn „Kaffee und Liebe sind heiß am besten“
Präzisionstrichter zur gleichmäßigen Verteilung des Kaffeemehls im Siebträger
Jaaa varreck ZuSieb Der hat es in sichDer India Monsooned Malabar ist der Regenbogen unter unseren Espressorstungen. Der Rohkaffee wird whrend der Sommermonate den Einflssen des Monsunregens ausgesetzt (Monsooning). In berdachten, offenen Lagerhallen nehmen die Bohnen eine groe Menge Feuchtigkeit auf. Die Trocknung im schwlen Monsunklima prgt den Geschmack der jetzt aufgequollenen, gelblich blassen Bohnen. Sie reduzieren auf diese Weise ihre Suren und entfalten ihr buntes, schokoladiges
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