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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Tomme de chèvre oder einer Brettljause mit Wildpâté
Feine Röstaromen
Aus dem Großwinternheimer Bockstein kommt ein Riesling mit ruhiger Tiefe und klarer Herkunft
die für Spannung sorgt und dem Wein Struktur verleiht
Pasta mit Trüffeln
St. Magdalener Südtirol DOC 2024 Abruzzen Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDifferenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Rotwein. Im Bouquet einladende Aromen von roten Kirschen, reifen Erdbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und harmonisch mit feiner Wrze, samtigen Tanninen und einer eleganten Struktur. Im Finale weich und langanhaltend mit dezenter Mandelnote und subtiler Fruchtse. Die Aromatik von Vernatsch und Lagrein bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefhl.
