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Rochenflügel mit Kapern und Zitrone in Salzbutter-Beurre blanc
Reinsortiger Chardonnay aus Trapets Marsannay-Lagen
da Pamina aufgrund ihrer vielen erdigen Pigmente in unterschiedlichen Raumsituationen
fruchtig und belebend: knackig-frische Säure wunderschön eingebettet in die Frucht
grünen oder roten Pigmente ganz leicht zum Vorschein
Saint Jean Du Barroux Grenache Les Usclades VdF 2020 BIO nosiola Rochenflügel mit Kapern und ZitroneSaint Jean Du Barroux gehrt zu den biozertifizierten Naturwein Adressen der sdlichen Rhne eine kleine Domaine im Mont Ventoux Gebiet, die sich der konsequenten Lagen Arbeit verschrieben hat. Les Usclades" ist eine spezifische Lagen Cuve, hier reinsortig aus alten Grenache Reben vinifiziert. Vin de France Etikettierung als bewusste Entscheidung gegen die manchmal zu eng gefassten AOC Regeln, ohne Kompromisse in der Vinifikation. Reinsortiger Grenache
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