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so dass Mitte bis Ende September ausschließlich reife und gesunde Trauben mit Mostgewichten zwischen 87 und 89° Oechsle gelesen werden
gehört zu den Ikonen des chilenischen Weinbaus
Im Vordergrund steht die Frucht
ohne seine Herkunft zu verleugnen
Am Mund zeigt sich eine präzisere Textur
Blaufränkisch Saybritz 2018 Jahr:2018 so dass Mitte bis EndeSaybritz ist eine der schieferdominierten Toplagen von Wachter Wiesler, bestockt mit rund 50 Jahre alten Reben. Der 2018er verbindet Cranberry, Heidelbeere und Wacholder mit feinen Kruternoten, die der schonende Ausbau im groen Holzfass zum Strahlen bringt. Christoph Wachter versteht es, die Qualitt der alten Reben in einen tiefen, eleganten Wein zu bersetzen: mineralisch geprgt, mit klarer Frucht und feinem Tannin. Ein Blaufrnkisch, der Kraft und
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