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und die reinsortige Monastrell-Rebe verleiht dem Wein eine besondere Ernsthaftigkeit – in Jahren mit höheren Erträgen enthält er auch etwas Garnacha
wurzelechte Petit Verdot-Weinberge
840 bottles produced
Er fermentierte in 500-Liter-Eichenfässern
99 Gramm Säure
Celler Del Roure Safrà 2023 BIO Merenzao und die reinsortige Monastrell-Rebe verleihtCeller Del Roure, Safr 2023 BIO Moixent, D. O. Valencia, Spanien 80% Mand, jeweils 20% Arcos Spontangrung im Stahltank mit 30% full cluster, 6 Monate Reifung in der 2500 l Amphore. Parker 95 Punkte 0,75 Liter 12,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Der Safr 2023 ist ernster, tiefer und wrziger als frhere Jahrgnge und wird von der Persnlichkeit des Arcos dominiert, aber mit dem blumigen und lebendigen Teil des Mand. Er wurde mit 40 % Volltrauben und einheimischen
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