Berthet-Bondet Château-Chalon Vin Jaune 2015 Rabatt mit fein integrierter Säure

mit fein integrierter Säure

den man ein paar Stunden Luft in der Karaffe gönnen sollte

welche nach den respekt-Richtlinien biodynamisch bewirtschaftet werden

Er duftet extrem dicht und voll nach dunklen Beerenfrüchten sowie sehr eleganten und gut integrierten Holzaromen

gepaart mit einer spannenden Schmutzigkeit

Berthet-Bondet Château-Chalon Vin Jaune 2015 Rabatt mit fein integrierter SäureDie Savagnin Trauben des Berthet Bondet Chteau Chalon Vin Jaune 2015 wurden kologisch nachhaltige produziert und nach der selektiven Handlese komplett entrappt. Danach wurden die Trauben gepresst, um im Stahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Vin Jaune in kleinen Eichenfssern fr ca. 6 Jahre unter einer Florhefe Schicht. Danach wurde der Wein sanft abgezogen und ungeschnt gefllt. Das Reife Potential dieses oxidativen Weines ist enorm. Der Chteau Chalon