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mit deutlichen Anklänge von Wildblumen
die Tannine sind präsent
schon fast leicht ölig und passt ganz ausgezeichnet zu würzigen Käsen
Ihre knackige Frucht und die frische Säure verleihen dem Cava das Besondere
gelbes Curry oder reifer Weichkäse passen stimmig dazu
Cabernet Sauvignon Peterson Family 2018 Greco mit deutlichen Anklänge von WildblumenDer Peterson Family Vineyard liegt auf tiefgrndigen Schieferbden, die aus jahrhundertelanger Erosion hervorgegangen sind eine Herkunft, die Myriads 2018er Cabernet krftige Statur gibt. Der Wein strotzt vor roter Frucht und Sauerkirsche, mit einem vom Terroir geprgten Zug nach oben. Am Gaumen explosiv und vielschichtig, gefolgt von einem langen, intensiven Abgang, dabei fein ausbalanciert. Ein klassischer Napa Cabernet von Kraft und Klarheit, der noch
