Gamay - Grain et Granit Dieser Muscaris ist eine Kreuzung

Dieser Muscaris ist eine Kreuzung aus Gelber Muskateller und der "Piwi (pilzwiderstandsfähigen) Rebsorte" Solaris

die alles zusammenzieht

Warum dieser Sekt überzeugt

etwas gelbe Pflaume und feine Brioche-Noten

Der dichte Körper wird durch die erfrischende Säure und die feine Perlage belebt und macht den Sekt zu einem erfrischenden Erlebnis

Gamay - Grain et Granit Dieser Muscaris ist eine KreuzungDieser Gamay wurde von Hand gelesen und drei Wochen lang bei ca. 10 Grad mazeriert. Anschlieend wurde er 1 Jahr zu 50% in der Betonamphore und zu 50% im Barrique ausgebaut und spontan vergoren, um seinen Charakter unverflscht zu lassen und Finesse zu verleihen. Die Weine von Thevenet werden sanft geschwefelt, nicht geschnt oder gefiltert. Im Glas erscheint dieser Gamay rot mit violetten Reflexen. In der Nase besticht er durch frische Noten nach roten