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bevor der Wein nach ausreichend Reifezeit auf der Hefe abgefüllt wird
Auch zu Wildgeflügel
was im jeweiligen Jahrgang auf den Bio-Feldern auf dem Grundstück in Oakville geerntet werden kann
mediterranen Ofengemüsen
zum Beispiel Rehrücken mit Wacholderjus
2017 Tim Mondavi Continuum Proprietary Red Jean Paul Picard bevor der Wein nach ausreichendDas Proprietary Red Continuum ist eine Mischung aus 64 % Cabernet Sauvignon, 18 % Cabernet Franc, 9 % Petit Verdot und 9 % Merlot. Im Glas ist dieses Meisterwerk tief granatrot gefrbt. In der Nase eine unglaubliche Palette verfhrerischer Aromen von Veilchen, Lavendel, Hagebutten, Kirschen, Johannisbeeren, dunkler Schokolade, Zigarrenkiste sowie Anklnge von Lorbeerblttern und einer Art zerstoenem nassen Schiefer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit
