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ein Hauch Hefe und Würze vom Florausbau und eine erdig-salzige Mineralität
zu Sashimi vom Wildlachs mit Yuzu-Mayonnaise oder zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahne
Gerne eine halbe Stunde vorher öffnen und aus bauchigen Gläsern genießen
Pasta oder mildem Käse
langer Säure
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2022 BIO barrat-masson ein Hauch Hefe und WürzePeter Jakob Khn in Oestrich zhlt zu den prgenden biodynamischen Gtern des Rheingaus. Die Jungfer bei Hallgarten ist eine hher gelegene, khle Grosse Lage auf Phyllit und Lss, die Rieslinge von feiner Spannung und groer Frische hervorbringt. Das Jungfer Grosses Gewchs 2022 ist ein straffer, khler Riesling mit Tiefe: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig mineralische Art, am Gaumen trocken, saftig und von groer Lnge. Ein Groes Gewchs mit
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