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Präzision und Beständigkeit
Emilion Stadt bzw Ton + Sand und Ton + Kalkstein
Auch Lammkarree mit Kräutern der Provence oder ein aromatisches Wildragout funktionieren hervorragend
Felder erstrecken sich über Saumur
die die Wärme des Jahrgangs schön einfängt
Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Argentinien Präzision und BeständigkeitLeichter und frischer Zinfandel, laut Ryan Roark haben Sie die Wahl. Ryan hat die Trauben von einer alten Parzelle hoch oben in Paso Robles ausgewhlt. Eine krftige und schnelle Grung, bei der der Most bereits nach fnf Tagen von den Schalen gezogen wird, was dem Wein weniger Tannin und Robustheit verleiht. Das Ziel ist ein anderer Zinfandel, mit Frische und Eleganz. Der Weinberg wird seit der Bepflanzung ohne knstliche Bewsserung und nach kologischen
