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Im Ausklang jugendliche
Gerhard Eichelmann
die von einem zitronigen Auftakt mit magischen Noten von Yuzu
die Bambussprossen enthüllt
die er in der Dunkelheit unserer Keller verbracht hat
R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran Im Ausklang jugendlicheCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre) Im Solera Verfahren produziert*. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: En Ville, Landomont, Lochre und der Einzellage: La Voie de Chanay. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz Dosage: 6 g l. *Diese Cuve stammt aus einem 120 hl Chardonnay Inox
US$ 1195.00
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