Domaine Jean Dauvissat, Chablis, 2023 La Gravette De Certan° Schwarzkirsche und Kirschkonfitüre

Schwarzkirsche und Kirschkonfitüre

wobei sich die besten Trinkfenster voraussichtlich ab etwa 2028 eröffnen

Für den heutigen Stil ist vor allem die Arbeit von Philippe Dhalluin als früherem technischen Leiter des Weinguts wichtig

was gut zu den kühleren Lagen und dem maritimen Einfluss der Region passt

I glasset fremstår vinen lys strågul med et grønlige skær

Domaine Jean Dauvissat, Chablis, 2023 La Gravette De Certan° Schwarzkirsche und KirschkonfitüreDomaine Jean Dauvissat Chablis 2023 ist ein ausdrucksstarker, mineralischer Chablis mit viel Spannung und Klarheit. Die Cuve verbindet die typische Frische der Appellation mit reifer Frucht, feiner Cremigkeit und der przisen Handschrift eines Produzenten, der in Chablis fr sehr hohes Niveau steht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, glnzendes Strohgelb. In der Nase entfalten sich weie Blten, Pfirsich, gelbe pfel und Austernschalen, dazu