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Offrez-vous une expérience culinaire véritablement unique avec le couteau de cuisine Hakata – Acier Blue Steel #2 – Finition Kurouchi – Manche Sumi Urushi – 165 mm
Autrefois utilisé par les chefs professionnels
tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Son tranchant affûté est conçu pour des tâches telles que le retrait de la peau et la découpe de la chair
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 130mm Manche:Japonais Offrez-vous une expérience culinaire véritablementUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
