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Nach der alkoholischen und der vollständigen malolaktischen Gärung reift der Wein mehrere Jahre auf der Hefe in den historischen
Der Abgang ist langanhaltend und angenehm cremig
Der Wein wirkt trotz Dichte und Länge sehr balanciert und straff
die einen Hauch von grünem Schimmer zeigt
Dieses exklusive Gewächs besticht durch seine Eleganz
2021 Aalto PS Magnum Figeac (ex Château 2021) Nach der alkoholischen und derDer 2021 Aalto PS Magnum ist eine der groen Ikonen aus Spaniens Ribera del Duero und zeigt die Rebsorte Tempranillo (hier Tinto Fino genannt) in ihrer kraftvollsten, zugleich elegantesten Form. Die Cuve PS (Pagos Seleccionados) stammt ausschlielich aus den besten, teils sehr alten Einzellagen des Weinguts und wird nur in herausragenden Jahrgngen in begrenzter Menge abgefllt in der Magnumflasche mit besonderem Fokus auf Langlebigkeit. Seit seiner
