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Menthol und geschmolzener Schokolade
Intensive Aromen von Lakritz
wie viel Präzision und Terroircharakter sich aus einer eher unauffälligen Appellation herausholen lassen – ein würziger
aber auch zu gebackenen Gerichten wie Garnelen im Tempura-Teig
Olivenbrot
Grüner Veltliner Steinwerk 2024 Land:Österreich, Wachau Menthol und geschmolzener SchokoladeSpontan vergoren, gereift im Marmor und Granit, unfiltriert gefllt. Nasser Stein und kreidig, kompakt und fokussiert, mit langem Finish. In der Nase offen und zugnglich, markante Wrze mit Aromen von Thymian, Estragon, Fenchel und Salzmandeln, auch eine saftige Frucht nach Quitte und Nashi Birne; am Gaumen nasser Stein und kreidig, kompakt und fokussiert, mit langem Finish. Food Pairing (Speiseempfehlung): Nicht zu kalt serviert ist dieser Grner
