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Die Domaine Jean-Claude Ramonet gehört zu den großen Namen der Côte de Beaune und ist insbesondere für ihre weißen Burgunder von Weltruf bekannt
also die klassische Verschnittlogik des Médoc
vor allem aus dem kühlen Willamette Valley
bei dieser Stilistik ist kein langes Dekantieren nötig
die ihm besondere Tiefe verleihen
Domaine JL Mouillard AOC Chateau-Chalon Vin Jaune 2018 (62 cl.) Gantenbein Die Domaine Jean-Claude Ramonet gehörtDomaine JL Mouillard Chteau Chalon Vin Jaune 2018 ist ein Paradebeispiel fr die groe Tradition des Jura und gehrt zu den charakterstrksten Weiweinen Frankreichs. Die seltene 62 cl Clavelin Flasche, die strenge Reifung unter Flor und die reinsortige Savagnin Traube machen diesen Vin Jaune zu einem Wein mit unverwechselbarem Profil und enormem Lagerpotenzial. Chteau Chalon gilt dabei als die prestigetrchtigste Herkunft fr diese legendre Weinspezialitt.
