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Auf diese Weise hergestellte Weine sind sehr unverwechselbar
in denen viele Knospen erfroren sind
weil die samtige Struktur des Weins das Fleisch trägt
eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert
die am Ende ihrer langen Reifezeit ungefiltert in Flaschen abgefüllt werden
2020 Château Ducru-Beaucaillou Le Petit Ducru Crosby Auf diese Weise hergestellte WeineAb 2018 gibt es einen schnen dritten Wein von Chateau Ducru Beaucaillou, der aus den Weinbergen von Chteau Ducru Beaucaillou stammt. Dieser neue Wein stammt aus den Trauben der Weinberge, die Bruno Bories Familie in Saint Julien besitzt. Er ist ein wrdiger Ersatz fr Chteau Lalande Borie, das nicht mehr auf dem Markt ist und durch Le Petit Ducru ersetzt wird. Die Absicht ist, dass es sich um eine erste Annherung an die Qualitten der beiden greren Weine
