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Der YalumbaY Series Chardonnay ist ein vollmundiger
Die DNA des Weines ist eine ausgewogene Verbindung der energiereichen Frucht der Region mit Saftigkeit
weil hier Balance
weil die Weine oft weniger opulent
Finesse und salziger Spannung im Glas
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Alsace Der YalumbaY Series Chardonnay istDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische
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