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Die Aligoté Doré bringt von Natur aus etwas mehr Körper und weniger Säure mit als ihre grüne Schwester
die autolytischen Brioche- und Mandelnoten haben sich vollständig integriert
körperreichen Vouvray-Sec aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet
Entdecken Sie mit dem Camarolos 2018 die Handwerkskunst von Victoria Ordóñez aus Andalusien
Vasen oder besondere Fundstücke
Virginie T. Special Macaron Millésimé Extra Dry 2018 südsteiermark Die Aligoté Doré bringt vonMillsim heit Jahrgangschampagner: kein Verschnitt aus mehreren Ernten, sondern allein 2018 in der Flasche. Das ist die anspruchsvollere Disziplin, weil ein einzelner Jahrgang fr sich stehen muss. Virginie T. hat diese Ausgabe dem Macaron gewidmet jenem Gebck, das auen fest und innen weich ist, und genau diese Doppelnatur soll der Wein spiegeln. Pinot Noir fhrt mit 70 Prozent, Chardonnay und Pinot Meunier ergnzen. Unter den Reben liegen Ton und Kreide,
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