Speisekammer aus der Natur ausrüstung und zubehör Aus seinen Jahren des Überlebens

Aus seinen Jahren des Überlebens in der Wildnis

wie Menschen – ohne dass es ihnen bewusst ist – sich wieder mit Natur verbinden

das man verfolgt

des Jahreswechsels

Wie bewegen wir uns unbemerkt und aufmerksam durch den Wald

Speisekammer aus der Natur ausrüstung und zubehör Aus seinen Jahren des ÜberlebensWer mit Wildpflanzen in der Kche arbeitet, muss sich nicht auf deren saisonale Verfgbarkeit beschrnken. Das Autoren Duo prsentiert altbewhrtes Wissen und selbst erprobte Mglichkeiten, wie man auf Wiesen oder Weiden sammelbare Kruter, Wildgemse und Wildobst mit einfachen Mitteln wie Essig, Salz, Sstoffen oder Alkohol verarbeitet und haltbar macht. Die einzigartigen Beispiele eingelegter Bltter, Blten oder Wurzeln und die Anleitungen zur Zubereitung von