Sattlerhof Ried Marein Muskateller DAC 2022 BIO sattlerhof Begleitet einen Lammrücken mit Rosmarin

Begleitet einen Lammrücken mit Rosmarin

wird hier eines Besseren belehrt

dass das Kremstal nicht im Wachau-Schatten verstecken muss — und gleichzeitig in einer Naturwein-Stilistik

Roter Veltliner ist eine struktur- und säure-betonte Sorte — sie vergeudet sich in einer „freundlichen" Vinifikation und braucht eine Hand wie Fritsch

in der Gemeinde Wintzenheim gelegen — eine südseitige Steilhanglage mit kalkhaltigem Mergel-Sandstein-Boden

Sattlerhof Ried Marein Muskateller DAC 2022 BIO sattlerhof Begleitet einen Lammrücken mit RosmarinDie Ried Marein liegt als steiler Sdhang in Eichberg auf einer Hgelspitze, umschlossen von khlenden Wldern auf 500 Metern Seehhe. Rund 30 Jahre alte Muskateller Stcke wurzeln hier in kalkhaltigen Quarz und Kiesschotter. Ein Teil der Trauben bekam eine verlngerte Maischegrung, was dem Wein zustzliche Struktur und Tiefe verleiht. In der Nase betren Holunderblte, Orangenzeste und ein Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen verbindet sich die sortentypische