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Pilzrisotto oder einer Tarte Tatin mit Ziegenkäse und Thymian
Im Gegensatz zu den opulenten Pinot Gris aus waermeren Lagen wie Heimbourg oder Rotenberg zeigt der Clos Windsbuhl eine ueberraschende Geradlinigkeit und mineralische Praezision
Am Gaumen lebendig und knackig
Die Millerandée Zen vereint zwei Besonderheiten: die extra-konzentrierten Beeren der Millerandage mit dem Zen-Ansatz ohne zugesetzten Schwefel
Der Grand Cru Goldert nimmt im Sortiment der Domaine Zind-Humbrecht einen besonderen Platz ein
Di Lenardo Merlot IGT 2024 gibert Pilzrisotto oder einer Tarte TatinMerlot bringt fast berall dasselbe Versprechen mit: weiche Frucht, rundes Tannin, kein langes Warten. Was ihn von Ort zu Ort unterscheidet, ist die Frage, wie viel Frische dazukommt und davon hat die Sorte im Nordosten Italiens traditionell mehr als im heien Sden. Dieser hier stammt von Di Lenardo aus dem Friaul, aus dem Jahrgang 2024. Der Boden setzt sich aus Kieselsteinen und sandigem Lehm zusammen, aus grobem und feinem Material zugleich: Das eine
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