de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir AOC 2023 côte de nuits um jede Parzelle einzeln zu

um jede Parzelle einzeln zu kennen

Am Gaumen kräuterwürzig grundiert

Am Gaumen erinnert er im Antrunk an feinen Darjeeling — seidige Gerbstoffe

Der Perbacco ist die zugängliche Eintrittskarte ins Vietti-Universum: ein Langhe Nebbiolo aus jüngeren Lagen

• Ideal für Vintage-Möbel

de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir AOC 2023 côte de nuits um jede Parzelle einzeln zuVaudsir gilt als einer der feinsten Grand Crus im Chablis weniger bekannt als Les Clos, aber von Kennern oft bevorzugt. Domaine de l'Enclos vinifiziert diesen Grand Cru biodynamisch und mit minimaler Intervention: spontane Vergaerung, kein neues Holz, langer Ausbau auf der Feinhefe. Romaric Charrire laesst dem Terroir hier konsequent das letzte Wort. Der 2023er zeigt eine faszinierende Dualitaet. Einerseits die florale Eleganz, die Vaudsir so