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Janots entwickelte sein Fachwissen bei der Arbeit für Top-Produzenten wie Drouhin
wo Kalkstein und Ton den Reben eine natürliche Spannung und klare Konturen geben
wie man sie bei gutem Bordeaux aus Saint-Émilion schätzt
dunkle Linie
die dem Wein seine burgundische Erdung geben
2021 Antoine Jobard Beaune Premier Cru Les Epenottes Tenuta Mara Janots entwickelte sein Fachwissen beiNachdem er mehrere Jahre an der Seite seines Vaters gearbeitet hat, ist Antoine seit 2007 offiziell fr dieses prestigetrchtige Anwesen verantwortlich. Obwohl Francois seit einigen Jahren seinen Ruhestand geniet, ist er immer noch fast tglich in den Weinbergen und im Keller anzutreffen, um seinem Sohn zu helfen. Mit der Ankunft von Antoine hat sich der Stil der Weine leicht verndert. Ein paar kleine nderungen whrend der Weinherstellung haben sie
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