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charaktervolle Burgunder-Stilistik
Am Gaumen voluminös
Welschriesling für die Säurelinie
Matassa Blanc im Magnum — Tom Lubbes Weißwein aus Grenache Blanc und Macabeu
Die Schubladen sind innen naturbelassen und lediglich mit transparentem Wachs versiegelt
Nikolaihof Aus den Gärten, Riesling Federspiel trocken 2017 BIO spätburgunder charaktervolle Burgunder-StilistikDer Nikolaihof in Mautern, ltestes Weingut sterreichs und Demeter Pionier der ersten Stunde, lsst seinen Weinen Zeit, die sich anderswo niemand mehr nimmt: Ausbau in groen alten Holzfssern, spte Fllung, Verkauf erst mit Reife so wie bei diesem Riesling aus dem Jahrgang 2017, der jetzt erst richtig ins Reden kommt. Aus den Grten rund um das historische Gut stammt dieser trockene Federspiel: Mit acht Jahren zeigt er, wie schn Wachauer Riesling altert
