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Ideal zu Rind
Weingut LubentiushofWissenswertes:
bei warmen Speisen wie Krusten oder Glasuren kannst du ruhig großzügiger dosieren
Frisch-mazeriertes Öl mit intensiver Zitronennote – perfekt zu Fisch
in Eintöpfen
Rosensalz piment de espelette Ideal zu RindDas bolivianische Rosensalz mit seiner zarten Rosa Farbe wird in entlegenen Gebieten der West Anden von Hand abgebaut und verarbeitet. Seine Kristallstruktur hnelt der von Rosenquarz und die enthaltenen Mineralien machen es zu einem wrzigen Salz, das wunderbar zu feinen Fleisch und Fischgerichten passt. Das grobe Salz sollte vor dem Verzehr fein zerstoen oder gemahlen werden.
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