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5 cm ist das Nakiri ein beliebter Helfer bei allen möglichen Arbeiten in der Küche
Optimal für das Schneiden feiner Filetscheiben
Außerdem ist es mit einer feinen Schleifschor am Klingenrücken als Meisterzeichen des Messerhandwerks versehen
zwei Rauhigkeiten
Wetzlänge: 260 mm
Windmühlenmesser K-Serie Vogelschnabel (K0) Varianten:rostfrei Walnuss 5 cm ist das NakiriWindmhlenmesser Schlmesser "K 0" aus der Kochmesser K Serie, Klingenlnge 7 cm, gebogen Klinge, sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhltlich, in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil, im Solinger Dnnschliff sorgsam geschliffen und blaugeplietet, gehrtet auf 60 61,5 HRC (Rockwell Hrtegrade) Griffe aus Pflaumen, Oliven und Walnussholz oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4 fach vernietet, feingeschliffen und poliert
