Blanc de Blanc - 9294 - Sekt Brut die richtig gute Chardonnays oft

die richtig gute Chardonnays oft auszeichnet

schonende Verarbeitung

Nach klassischer Flaschengärung ruht der Sekt über 9 Monate auf der Hefe

Gaumen: Fruchtig

deren durchschnittliches Alter beeindruckende 63 Jahre beträgt

Blanc de Blanc - 9294 - Sekt Brut die richtig gute Chardonnays oftDer 9294 Blanc de Blanc Brut vom Weingut Andres zeigt ziemlich eindrucksvoll, wie viel Spannung deutscher Sekt haben kann, wenn man ihm Zeit gibt. 100 % Chardonnay, spontan im groen Holzfass vergoren und anschlieend mehrere Jahre auf der Hefe gereift. Dadurch wirkt hier nichts laut oder vordergrndig perlend eher tief, fein und komplett auf Przision gebaut. Im Glas Zitruszeste, grner Apfel, etwas gelbe Pflaume und feine Brioche Noten. Dazu diese khle,