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Apfel- und Aprikosenkuchen mit Vanillegewürzen
bevor die gelben Zitrusfrüchte sie mit ihren säuerlichen Aromen in die Schranken weisen
falstaff - Sparkling Special 2021 - Champagner: 92 Punkte
1981 von Delphine Cazals gepflanzt
Dosage: 7 g/l
Michel Furdyna La Secrète -6 Cepages- Brut Beaujolais Crus Apfel- und Aprikosenkuchen mit VanillegewürzenAuergewhnliche Cuve aus allen Rebsorten der Champagne zu je gleichen Teilen aus Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Arbane und Petit Meslier komplett aus dem berragenden Jahrgang 2020. Terroir: Celles sur Ource aus den Lagen: Fayet, La Loge, Les Commes und Champs du Clos Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre, zum Teil im Barrique, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, fr 2 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Guide
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