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nahe dem Ebro-Delta und den Bergen der Ports
Leicht gekühlt ergibt sich ordentlich Trinkfluss
fast neutralem Holz
elegant und hervorragend ausbalanciert
8 Monate reift der Rosé im gebrauchten Holz
Le Repos Du Mouton Muscadet Sèvre et Maine 2022/Bio Trebbiano nahe dem Ebro-Delta und denDer Le Repos Du Mouton, stammt von einer sdlich exponierten Lage ber dem Fluss Maine, nahe der Ortschaft St Fiacre. Gneis und eine dnne Lehm Kieselauflage ist hier die vorherrschende Bodenformation, die einen frischen, mineralischen, eleganten Weiwein hervorbringt. Einer schonenden Ganztraubenpressung, folgt eine 12 monatige Reife auf der Feinhefe, dann geht es nur leicht geschwefelt in die Flasche. Zitrische Noten, zarte weisse Blten, etwas reifere
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