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manche en buffle et ébène 165 mm vous permet de trancher avec une précision remarquable
les Hishiboshi
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
apportant une touche d’élégance et de sophistication à votre parcours culinaire
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 175mm Materiau:VG-10 manche en buffle et ébèneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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