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Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen und streng selektiert
Das Holz bleibt fein im Hintergrund
Bodegas Mauro wurde 1978 von Mariano García gegründet – dem langjährigen ehemaligen Önologen von Vega Sicilia – und gilt seither als Referenzadresse in Kastilien-León
denn die rustikale Textur und der herzhafte Duft greifen die Tiefe von Pessac-Léognan hervorragend auf
Der organische Ansatz passt gut zu einem Wein
Knappogue Castle Ex Libris Summer Wind Ron Matusalem Die Trauben werden in derKnappogue Castle Ex Libris Summer Wind
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