Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 300mm ウィル Fabriqué avec un mélange d'acier

Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG-10 durable et d'un manche traditionnel en urushi

le rasage et la confection de garnitures

Fabrication de cerfs-volants

à l’abri des chocs et de l’humidité

Grâce à son matériau en bambou robuste

Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 300mm ウィル Fabriqué avec un mélange d'acierLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.