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Am Gaumen lebendig
weißem Pfirsich und Birne
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zum Aperitif ebenso wie zu Räucherfisch
Direkt unter dem Rosengarten der Burgruine Falkenstein befindet sich diese herausragende Einzellage
Frisches Zitrusbouquet in der Nase
TBA No. 2 Traminer 2007 0.375L Pinotage Am Gaumen lebendigTraminer und Botrytis sind eine seltene, aber lohnende Verbindung. Rosenl und Eibisch prgen den Duft dieser Trockenbeerenauslese, dazu mineralische Wrze, reife Banane und frischer Honig ein Bukett, das sich Schicht fr Schicht ffnet. Die Vergrung in neuen Barriques und achtzehn Monate Lager haben dem Wein Struktur gegeben, ohne ihn zu beschweren: Das Holz ist vollstndig eingebunden, am Gaumen bleiben saftiger Honig, ein Hauch Zimt und feines Drrobst.
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