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Die anschließende Lagerung in Eichenfässern macht diesen Grappa einzigartig
Genauso aber ist es geschehen
· SERVIEREMPFEHLUNG: Zur Verfeinerung von Desserts
Inverkehrbringer/Hersteller: Winzergenossenschaft Herxheim am Berg eG
mittelreifem Käse
Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Schaumwein Die anschließende Lagerung in EichenfässernSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase
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